台南小吃之旅

先前老婆曾說過，想要再去一趟台南吃小吃，因此我特別安排在除夕的前一天坐火車前往台南，來個簡單的台南一日遊。

為了確保來回坐火車的時候有位置可以坐，我特地在昨晚訂了自強號的來回票。幸好昨晚有做這個決定，今天雖然還是上班日，但是自強號不但滿座，還擠了不少站票的遊客，這種時候有位置可以坐真的是一件很幸福的事情。

按照慣例，抵達台南車站之後，我們到後站租機車。對我們來說，騎機車遊台南還是比較方便一點。

這一次的小吃之旅主要是鎖定從來都沒吃到過的牛肉湯，以往只能在電視上看到牛肉湯的介紹，每次看每次都心動，因此今天是抱著勢必要吃到的決心來台南。

然而，絕大部份的牛肉湯店都是在星期二公休，或者是一大清早就開賣，我們十點才抵達台南，很多店要不是關門，不然就是賣完了，可以說是到處碰壁。

在中西區內實在找不到開著的牛肉湯店，我們索性直接前往安平區，看看我們是否能在安平區如願吃到牛肉湯。

果不其所然，我們終於在安平區碰到一家營業中的牛肉湯店，名為阿宏牛肉湯。看到有開店，我也不管三七二十一，直接停下車來進去點了一碗牛肉湯。不過點完之後，我才發現這家牛肉湯是屬於潮州口味，跟台南口味不太一樣。

潮州口味就是湯頭中帶有一點中藥味道，味道其實是不錯，牛肉也是入口即化，非常好吃。但因為我的真正目的是吃到真的屬於台南口味的牛肉湯，所以就算阿宏牛肉湯很好吃，我還是得再尋覓另外一家牛肉湯店來比比看。

地址：台南市安平區安平路386號

往西騎沒多久，我們又在路邊看到另外一家牛肉湯店，名為阿助牛肉湯。這家就真的是屬於台南口味的牛肉湯，湯裡頭的牛肉切得薄薄的，剛端上來的時候，還可以看到生牛肉的色澤，感覺很新鮮。

不過看歸看，這牛肉吃起來卻沒有我想像中的入口即化，反而稍微有一點點老，算是出乎我的意料。我以為牛肉看起來有點生，應該要很嫩，結果卻不是。

但這家店的湯頭就真的非常棒，是我從來沒喝過的湯頭口味，好喝到我願意將湯倒進飯碗內，連同飯一起吃，吃完之後仍然意猶未盡。

地址：台南市安平區安平路624號

連吃兩家牛肉湯，我想該讓肚子稍微休息一下，所以接下來我們騎到安平古堡附近，先是逛德商東興洋行，接著逛安平老街，然後才是進入陳家蚵捲吃蚵捲。

蚵捲就是在鮮蚵外頭裹上一層粉，一起油炸，吃起來很像蝦卷，只是裡頭是鮮蚵。

地址：台南市安平區安平路786號

前面三樣都是吃鹹的，所以接下來要吃甜食。在安平區當然要吃同記安平豆花，不然就好像沒有來過安平區似的。 XD

正餐甜點都吃完了，接下來我們就該要認真思考，在回到火車站之前，我們還有什麼景點好逛，畢竟安平區附近的古蹟我們這幾年都逛過了，再去一次沒意思，應該要去沒去過的地方。

經過幾番思考，我決定去距離不算太遠的台江國家公園，看看有什麼值得遊玩之處。

騎過四草大橋之後，我們來到台江國家公園的景點之一：四草大眾廟。這座廟旁邊有個搭船處，可以搭竹筏遊紅樹林構成的綠色隧道，或者是搭船遊台江。然而，排隊的遊客超乎我想像的多，我並不想花時間在排隊上，所以稍微看看之後就離開。

不遠處還有一個鹽田生態文化村，因為我從來沒看過鹽田，想說距離這麼近，就繞路過去看一看。

鹽田生態文化村除了鹽田之外，旁邊還有專門收藏魚類標本的標本生態館，跟可以賞鳥的生態保護區。然而，就算有這麼多設施，這附近的遊客屈指可數，跟四草大眾廟旁邊排隊的人潮相比簡直是天壤之別，不過這倒也能享受到幾分清幽的氣氛。

標本生態館從外頭看進去，乍看之下似乎收藏很多魚類，相當豐富，但是入內仔細一看，每一隻魚標本都像魚殭屍一般，毫無生氣，稍微看個三秒我就覺得相當反胃，完全不想久待。囧rz

另外一個館還收藏鯨類的骨頭跟海豚的標本，這個館就真的連半步都沒有踏入了，我實在無法想像要怎麼就近觀看一隻諾大的海豚標本，看了大概後面的行程都不用吃小吃了吧。 orz|||

結果到最後，真正吸引我的果然還是鹽田，但因為今天天氣不太好，充滿了霾，而且還不是日落時分，所以只能拍看起來普普通通的鹽田。想要拍到日落時的金黃色的鹽山，大概得另尋時機了吧。

鹽田的旁邊有個販賣部，賣各種當地產的鹽。我們買了一包五斤的粗鹽，要價只要三十元，相當便宜，所以老婆忍不住就買了一包回家了。至於吃起來效果如何，就留待以後分曉了。

離開鹽田之後，我們就驅車返回中西區吃其他小吃。途中經過銀波茶座，我們除了停下來吃布丁跟奶酪之外，還外帶了一大箱回家給爸媽吃。雖然這家的人潮遠遠不及隔壁的另外一家布丁店，但是我覺得味道非常棒，所以才會吃完一盒之後，當場決定外帶一大箱回家。

地址：台南市安平區安平路462號

回到中西區之後，其實我們也只光顧了一家永樂米糕，吃完米糕後我們就真的再也吃不下別的東西了，戰力似乎不太高啊。

地址：台南市中西區國華街三段171號

歷經了今天的小吃之旅後，我們終於如願吃到牛肉湯，但我們不滿足於此，下次如果再來台南，除了要光顧其他區的小吃之外，更要吃到其他家無緣吃到的牛肉湯才行！

VicJuan's 好人夫妻的好站