高雄家附近新開了一家壽司店，今天中午開幕，爸爸早上還特地走過去領取號碼牌。早上十一點半，壽司店門口聚集了前來用餐的民眾以及祝賀花籃，場面非常熱鬧。由於人潮眾多，店家必須一一叫號之後才能依序進入。我們大概等了十來分鐘就進去，還不算等太久。
走進店內才發現，原來這家壽司店是花蓮著名的賴桑壽司屋來高雄開分店，能夠開分店，那代表手藝應該是不錯才對。
由於今天是開幕，店家不允許我們加點菜色，想要吃什麼，一次就點齊。因此，我們花了不少時間在構思點菜，可能因為這樣而稍微晚送菜單出去，等上菜的時間稍微有一點久。不過既然是開幕，會有這樣的情形也算是合理。
在12:06終於上了第一道菜：烤飯團。這純粹是吃趣味的，單獨吃的話感覺稍微有一點鹹，口感還蠻有趣的就是了。
緊接著下一道是烤魚下巴，肉質還不錯，外觀也兼具。
第三道是松阪豬，豬肉的下方除了高麗菜絲之外，還有蒜頭片，一起吃下去正好可以蓋掉豬肉味。
第四道是鮭魚炒飯，爸爸不敢吃生魚片，所以才點這道，讓爸爸免於空腹，是個味道還不錯的炒飯。
第五道是炸豆腐，上面放著韓式泡菜，看起來很像臭豆腐，但咬下去之後，裡面的口感依然是屬於綿密的豆腐，而不是臭豆腐一般的酥脆，更何況也沒有臭味，所以算是日式韓式口感的綜合體。
第六道是開幕特價的巨無霸壽司，從外觀上看起來確實很大塊，無法一口吞入。表面上看起來很豪華，不過事實上這些生魚片都帶有極具韌性的皮，所以無法入口即化。或許是因為這是開幕特價的緣故吧，不曉得恢復原價之後會是如何。
第七道是味噌鮮魚火鍋，裡面的魚塊個個都相當大顆，我們一人吃一大塊魚都沒有問題，這火鍋放料真是絲毫都不手軟啊。
第八道是鮭魚握壽司，不同於巨無霸壽司，這些鮭魚生魚片就真的是入口即化了。
在我們即將要吃飽的時候上了最後一道：綜合生魚片。分量不算多，但再多我們也吃不下，所以這個時候反而應該要慶幸老闆給的不多？
以上的菜色，平均一個人花費320元，而且是吃到有點撐的地步，算起來是個平價的日本料理，對於美術館附近的民眾來說，應該算得上是一個新的選擇。
地址：高雄市鼓山區馬卡道路351號
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